Descrição
Produzido a partir de um field blend de mais de 20 castas de vinhas velhas plantadas em solos de xisto, este vinho fermentou em lagares tradicionais com pisa a pé e estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta um perfil intenso, complexo e elegante proporcionado pela identidade das vinhas velhas.
CASTAS | Mistura de mais de 20 castas de vinhas velhas, tradicionais do Douro, com idades entre os 70 e 100 anos.
VINHAS | As vinhas são cultivadas segundo o sistema de produção ambiental integrada, sem recurso a sistema de rega, permitindo produções equilibradas e uma extração ótima do potencial de cada casta.
VINDIMA | Uvas colhidas manualmente, de parcelas cuidadosamente selecionadas, durante a segunda quinzena de Setembro.
ENVELHECIMENTO | Estágio de 18 meses em barricas de carvalho Francês.
Teor Alcoólico: 14.5%
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