Descrição
Com base num imenso amor pela região do Alto Douro Vinhateiro, em especial pela Zona do Douro Superior, em Vila Nova de Foz Côa, nasceu a Casa Agrícola Pinto Barbosa. Os vinhos realizados pela CAPB, pautam-se por serem uma harmoniosa coincidência entre a imanação da natureza e o saber técnico de trabalhadores e conceituados enólogos que vivem e respiram o vinho e a vinha. Vinhas e uvas escolhidas criteriosamente, bons materiais, técnicos exemplares, é esta a receita dum vinho considerado, já, um dos topos do Douro Superior e considerado já um “Produto de Excelência.”
A tecnologia é minimalista, recorrendo a lagares de granito com pisa mecânica. Após a fermentação, com cerca de uma semana de curtimenta, o vinho foi para cubas de aço inox, onde clarificou naturalmente. Após a maloláctica, uma parte foi transferida para barricas de carvalho, onde estagiou cerca de seis meses. Engarrafado após ligeira colagem e filtração.
CASTAS:Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Cor vermelha rubi, carregada. O aroma prima pela exuberância da fruta fresca, onde são percetíveis notas de frutos vermelhos, flores silvestres e um ligeiro apontamento de madeira, muito bem integrada no conjunto. Na boca, surpreende pelo equilíbrio, estrutura marcante, boa frescura e delicado aroma retro nasal, que lhe dão um final gracioso.
Muito gastronómico, indicado para refeições do dia-a-dia. Exprime o seu potencial máximo quando acompanhado com pratos de tacho ou de forno bem temperados. Servir a uma temperatura de 16ºC. Pronto a beber, embora se possa guardar durante 6 a 7 anos.
Contém Sulfitos
Avaliações
Ainda não existem avaliações.